李衔婵立刻去了做鸭货的后厨，正巧后厨有一些豆皮，毕竟这边店铺里干活的大部分也还是当地渝城土生土长的当地人，自然在厨房里是要放上一点豆制品的。
李弘聿自然也是连接李衔婵的，知道她每次进去厨房就是开始研究新的菜品，不过说来也是李衔婵在这方面有天赋，无论她进去研究什么，总是一次就成功，不知道的还以为她这饭菜已经做过千遍万遍了一样。
这可能是就是老天爷赏饭吃吧，如果李衔婵不把她的那些想法付诸行动的话，实在是过于暴殄天物了。
“你这是想到了什么好东西？”李弘聿看到正在后厨前忙碌的李衔婵问道。
“等着，一会做出来给你吃你就知道了！”李衔婵说完这话，便开始撸起袖子准备做自己的自制辣条。
李衔婵先准备了一些原材料，一小盆的豆皮，这个豆皮可是做辣条的主要原料，然后又在厨房找来找去，终于倒腾出了一些八角、桂皮、辣椒酱、辣椒粉、生姜之类的调料品。
接下来之后，她把豆皮泡在水里，再用清水仔仔细细的洗了好几次，捞出来之后，开始把豆皮切成稍宽的长条。
处理好这些之后，李衔婵接着把姜蒜这些调味品切沫，八角桂皮掰成小块。
这些都是腌制过程中必不可少的东西。
李弘聿自然也是个聪明人，看到这些东西，自然也就明白了，她想做什么。
上前凑过去问道：“婵姐是在做鸭货的豆皮版本吗？我看这些东西和鸭货的配料表差不多。”
李衔婵也没想到这就被他猜了个差不多，不过终究还是差一点的。
他能这样一点就通，李衔婵就更加放心以后把店铺交到他的手上。
李衔婵一边抓起一些豆皮，一边摇了摇头，说道：“还算不笨，不过猜对了一半，如果只是那么简单的话，我就直接让你来做了。”
李衔婵话音刚落，就接着在装着豆皮的大盆里加上了适量盐和料酒，把豆皮腌个半刻钟。
这样的主要目的就是让豆皮入味，尽量减少豆制品的那种生的味道。
有了那个味道的话，可能会对辣条的口感有一些影响。
就在李衔婵腌制豆皮的时候，她也是闲的没事干，就打算和刚刚雇来的本地人聊起了天。
“就今天处决的那个官，他是犯了多大的罪啊？一般的罪犯不都应该是等到秋后问斩的嘛，现在这还在正月里，怎么就那么迫不及待的把他斩立决了呢。”
李衔婵反正闲着也是闲着，于是便和周围的大妈聊起了天。
“老板娘你有所不知，那个人可是大大的贪官，原来渝城做得多做的好的买卖的全都的被他剥下一层皮，就变着法的让你交钱，又是这个税又是那个税的，交的人家底都薄了一层。”
那大妈说完还啧啧的叹了口气，想必从前的那个贪官也没少剥削她的。
不过，渝城离京城倒也不算那么的远，没想到这个男人居然连税收都敢自己私自增加。
按照大承的律法来说。若只是这一向，也应该等到过了正月再问斩。
“他那个人都敢这么明目张胆的自己增加税收，想必也没少再暗地里害人吧。”
那大妈一拍大腿就知道李衔婵是个明白人，于是她接着讲道：“那可不是，他那个人还特别的好色，也不管谁家的姑娘是未出嫁的还是成亲的，只要一看见漂亮的，就抢到自己家里来，不少的好姑娘都被他这么糟蹋自尽了。”
说完，她还叹了口气，接着又添了一句：“不过新来的这个官看起来慈眉善目的更是不错，那些以前设定的税收也不知道什么时候能修改回来。这过几天又到了交税的时候了。”
她这一句话倒是让李衔婵有些警觉。
按道理说，新官上任如果从前的政策律法十分严苛的话。他应该第一时间就先把这些政策改过来。
但是，这已经快到了纳税的时候，他还没有改的意思，难不成是天下乌鸦一般黑？
李衔婵一想到这，便觉得有些不对劲。
也没有再和后厨的大妈聊，而是让她去前面帮着卖卖货，只留了自己和李弘聿在后厨。
李弘聿一直都是一个聪慧的孩子，见她这个样子，便知道她是有意把人赶走的，上前小声的问道：“婵姐是感觉到什么了吗？”